RESIDUOS ORGÁNICOS DE ORIGEN ANIMAL

Se conocen como “Subproductos orgánicos de origen animal”. Bajo esta denominación y con su propia legislación se encuentran todos aquellos cuerpos o partes de animales, así como productos de origen animal o productos obtenidos a partir de animales que no estén destinados al consumo humano. 

Estos residuos son generados de la crianza o faenamiento de animales, principalmente de la industria de la carne y los desechos de los criaderos.